Viver Paris - As Melhores Dicas de Paris

Site propõe restaurantes em Paris com menus a menos de 10 euros Não tem como visitar Paris e não experimentar a culinária francesa. Mas frequentar restaurantes parisienses durante todas as suas férias pode te deixar no vermelho no final do mês, já que Paris é famosa por ter preços acima da média da Europa. Num restaurante tipo bistrô (que serve comidas típicas da França),  um jantar por pessoa pode ultrapassar facilmente os 50 euros.  Mesmo se você morar aqui e ganhar em euro, frequentar restaurantes com frequência pode te deixar no vermelho no final do mês.  Mas então, qual é a solução para se comer bem e barato em Paris? Ir para fast foods , você deve está imaginando. Não! Nada de fast foods, pois o francês que se preze tem pavor a este tipo de comida. A solução veio de dois parisienses apaixonados pela gastronomia, Tomas e Romain.  Eles criaram um web site que seleciona restaurantes que propõem menus a menos de 10 euros! Como funciona? Eles vão à caça, experimentam

Simples e gostoso! É assim que defino o delicioso sanduíche "jambom-beurre", manteiga com presunto, o mais popular de Paris. Se estiver visitando a capital francesa, não deixe de experimentar este sanduíche que é um símbolo de Paris e um dos preferidos dos parisienses. O sanduíche é preparado na famosa baguete, que leva uma boa camada de manteiga salgada e depois generosas fatias de presunto de porco (jambom blanc), o qual o gosto não tem nada a ver com o presunto de peru que comemos com frequência no Brasil.   O sanduíche jambom-beurre pode ser feito tanto com a baguete tradicional, quanto com a " baguette tradition", mais rústica (e saborosa, na minha opinião). Algumas pessoas acrescentam, além da manteiga e do presunto, pequenas pepinos em conserva (cornichons), o que combina super bem e dar um gostinho mais ácido e refrescante, que cai bem principalmente no verão. Em qualquer "boulangerie" que você entrar na França na hora do almoço, va

Tartare au boeuf Amada por uns, odiada por outros, o tartare au boeuf é um prato típico francês, muito apreciado pelos Parisienses. Seja nos bistrôs ou nos restaurantes de alta gastronomia, o tartare au beouf está sempre no menus. O prato trata-se, nada mais nada menos, que carne bovina crua, cortada em pequenos pedacinhos, temperada com ervas, sal e pimenta . Em seguida, tudo é modelado em forma de "steak", de maneira que o prato fique bem apresentado. É servido com batatas ratte (batatas pequenininhas fritas inteiras) ou salada. Por ser carne crua, muita gente tem certo receio em comer. Mas te asseguro que, escolhendo um bom restaurante, onde a carne é fresca e de boa procedência, vale a pena experimentar. O tartare au boeuf é uma delícia! Este tartare da imagem, eu comi no bistrô La Bonne Heure , no bairro 17 de Paris. Alíás, este restaurante é o típico bistrô parisiense, com uma decoração temática super interessante e onde você come bem por preços just

Símbolo da cultura e da cozinha Francesa, o queijo ( fromage , em francês), está presente diariamente na mesa de 64% dos franceses. Outros 94% da população come queijo pelo menos 1 vez por semana. Na França, o queijo é a paixão nacional! E para se ter uma ideia deste mercado, a cada segundo 57kg de queijos são consumidos no país. E a variedade é enorme! Aqui na França, você pode encontrar mais de 1 mil variedades de queijos, indo dos deliciosos artesanais, aos biológicos e até mesmo os industriais. Nosso blog preparou uma lista com os 8 queijos que você não deve deixar de experimentar durante sua visita à França. A lista vai desde os mais consumidos, até aqueles menos conhecidos, mas que são uma delícia e vale a pena experimentar! Emmental - este foi o queijo mais consumido pelos franceses em 2014. Produzido com leite de vaca, ele está sempre presente em sanduíches, saladas, massas, etc. É consumido também ralado (rapê). Aliás, os franceses utilizam muito o queijo emmen

Devo pagar gorjeta em Paris? Esta é uma pergunta frequente entre os turistas que visitam a cidade luz. E a resposta é: depende. Vou explicar porque... Na França, bares e restaurantes não cobram taxa de serviço como os 10% cobrados no Brasil. Ou seja, aqui na França você paga a conta apenas com o que consumiu e ponto. Mas apesar de não haver esta obrigação de se pagar pelo atendimento, os franceses tem o hábito de sempre deixar uma gorjeta ao garçom quando são bem atendidos. Esta gorjeta não tem valor ou porcentagem estipulada. Os franceses pagam o que podem e o que acham justo pelo serviço que receberam. Você pode deixar 1 euro, 2 euros, 5 euros, quanto seu bolso permitir... Eu, por exemplo, só deixo gorjeta se o atendimento for bom (geralmente sou sempre bem atendido em Paris, tenho sorte!). Mas se o atendimento for ruim, pago a conta e vou embora, não deixo nenhuma nota ou moedinha em cima da mesa.  Deixar ou não deixar gorjeta é encarado de forma natural aqui na F

Café les Deux Magots, em Paris A França pode não ser o país do café, mas esta é a segunda bebida mais apreciada e consumida pelos franceses, só perdendo para a água. Um estudo realizado pela agência Gira Conseil, especializada em alimentação, constatou que cada francês consome, em média, 5,47kg de café por ano . É como se cada Francês consumisse 140 cafés expressos a cada 40 dias, tornando a França o 17º país consumidor no ranking global. E com uma bebida tão apreciada e que já faz parte da cultura francesa, não é a toa que os cafés de Paris estão sempre lotados e disputadíssimos, não importa a estação do ano. Mas como esta bebida chegou por aqui? Os primeiros registros da chegada do café no território francês datam do ano de 1644, na cidade de Marseille, no sul da França, quando um viajante chegou de Constantinopla munido do café e todos os utensílios necessários à sua preparação.  Em 1660, o café começou a ser timidamente importado do Egito e chegou até a cidade de

Imagem  copyright. Todos os direitos reservados A minha refeição preferida aqui na França é o café da manhã. Acordar cedo e comer uma "tartine beurre confiture" (pão com manteiga e geleia), feita com pão baguete tradição é o meu maior prazer no início do dia. Acompanho sempre com café quentinho e voilá! Estou pronto para começar a "journée". O café da manhã dos franceses é basicamente composto por carboidratos e glicídios. No menu: pão baguete, manteiga, geleia de frutas (eu prefiro as feitas em casa), croissants , pão de chocolate, brioches e café (puro ou com leite). São raros os franceses que comem frutas ou sucos logo cedo e alguns substituem o café pelo ricoré , um pó feito de uma raiz com gosto "semelhante" ao café.  Apesar de delicioso, nem sempre o café da manhã dos franceses foi de jeito que conhecemos hoje. O café, por exemplo, só chegou na França no século XIX. Já a manteiga  e os pães só se popularizaram depois da segunda guerra

Vista do espaço "plage" do Kia Cabana Muita gente tem me perguntando: onde ver os jogos da copa do mundo aqui em Paris? Depois que a prefeitura proibiu os telões Fifa no Champ de Mars por questões de segurança , restaram apenas bares e restaurantes (e são muitas opções em cada esquina, com certeza você encontrará um). Mas o Viver Paris trouxe algo mais original para quem acompanha a gente: que tal ver os jogos da copa num barco péniche, aportado no rio Sena, em frente a Torre Eiffel?  Sim, é possível graças a montadora patrocinadora da Copa, a Kia Automóveis, que criou um espaço super bacana com a cara do Rio de Janeiro, a Kia Cabana (referência à famosa praia de Copacabana). No péniche você encontra um agradável terraço com cadeiras e areia branca, além de telão (onde serão transmitidos todos os jogos da copa) e um bar, onde você pode pedir um "brunch" tipicamente brasileiro.  Os preços do bar são super simpáticos para a localização. Você pode pedir

Você pode colher seu próprio morango em diversas granjas perto de Paris.  Se tem algo que os franceses adoram é estar perto da natureza. Não é a toa que Paris tem dezenas parques e pequenas florestas ( bois ), sempre bem preservados. As varandas dos prédios parisienses são floridas e nos telhados cultiva-se desde o mel, até mesmo pequenas hortas biológicas.  Apesar desta paixão por tudo que é natural já fazer parte do estilo de vida francês, um novo comportamento dos parisienses vem chamando atenção: deixar de comprar em supermercados ou feiras livres e, pelo menos 1 vez no mês (ou quando possível), colher suas próprias frutas, legumes e verduras em pequenas granjas próximas da cidade. Perto de Paris existem várias que oferecem este tipo de serviço e o nosso blog experimentou fazer as compras numa delas. Funciona da seguinte forma: os produtores locais abrem as portas das suas propriedades para que os clientes possam colher os produtos das hortas. Morangos, alfaces, toma

Sorvete de Macaron Pierre Hermé A partir de quarta-feira (14), o tempo deve mudar radicalmente em Paris. A promessa dos meteorologistas é de que a chuva vai finalmente embora e temperaturas bem mais agradáveis,  entre 18 e 21 graus,  devem finalmente chegar para ficar. Pode parecer pouco, mas aqui em Paris, este clima já faz um pouquinho de calor, então... nada melhor que tomar um bom sorvete! Existem várias opções de sorveterias famosas aqui na cidade luz e o Viver Paris vai ter dar todas estas opções ao longo do verão. Mas para começar, que tal um sorvete de macarron (o famoso biscoito francês) da luxuosa Pierre Hermé.  Trata-se de um delicioso sorvete, coberto inteiramente por macarrons. Simplesmente divino! Existem várias opções de sabores, mas eu adoro os de frutas, como maracujá e framboesa.  O preço é 6,90€ (um pouco salgado), mas você tem a certeza de estar consumindo um produto de excelente qualidade, bem elaborado, onde até mesmo a embalagem é uma "obra

Em Paris, Festa do Pão acontece no pátio da Catedral de Notre Dame Começou hoje (08) e vai até o próximo dia 18 de maio, a 19º edição da Festa do Pão. E neste ano de 2014, a grande homenageada é a baguete, companheira inseparável dos franceses em todas as refeições. Existem várias teorias para o surgimento da baguete francesa e sua forma alongada. A mais aceita é que a baguete surgiu na época de Napoleão e sua forma cumprida era para facilitar o transporte, que antes era feito próximo das calças dos saldados, aproveitando a longura das pernas.  Hoje em dia, existem vários tipos de baguete e estima-se que sejam produzidas mais de 10 bilhões de baguetes todos os anos na França, pelas mais de 32 mil "boulangeries"    (padarias) do país. Em Paris, você pode prestigiar este momento de celebração do "pão nosso de cada dia" no pavilhão em frente da Catedral de Notre Dame, num evento especial que reúne boulangers e pâtissiers de todas as regiões da Fra

Você está há algum tempo em Paris (por exemplo), foi convidado pela primeira vez por uma família francesa para jantar e se pergunta: como se comportar? Será que preciso levar alguma coisa? O que será servido? Muitos marinheiros de primeira viagem têm estas dúvidas, por isso o Viver Paris te dar algumas dicas simples para que possa fazer bonito e ter um jantar agradável: Leve sempre algo - geralmente os franceses não pedem que você leve algo, mas a cultura aqui é sempre levar alguma coisa quando é convidado para um jantar: uma garrafa de vinho, de champanhe ou uma sobremesa. Caso opte por levar uma sobremesa, pergunte ao anfitrião para evitar duas sobremesas diferentes no mesmo jantar. Caso esteja em dúvida, pode levar flores. Os franceses adoram! Evite levar algum prato, a não ser que o anfitrião lhe peça.  Pratos - na França, as refeições são quase um ritual e podem demorar horas! É um momento social, o qual os franceses não abrem mão. E no meio de conversas, debates e di

Iniciativa partiu de internautas e da própria prefeitura de Paris Não existe nada mais agradável que sentar num terraço nas calçadas de Paris, tomar um bom café e admirar a diversidade e beleza da cidade luz. Mas muitas vezes este pequeno prazer pode sair caro, pois o preço do famoso cafezinho pode ir às alturas. E foi a questão do preço exorbitante em alguns estabelecimentos (já cheguei a pagar 4,90€ num café expresso - pasmem!) que motivou internautas e prefeitura de Paris a criar um site que mapeia os estabelecimentos onde você pode encontrar um bom café por apenas 1 euro.  São mais de 180 estabelecimentos catalogados, entre cafés, bibliotecas, museus, terraços, jardins, etc, distribuídos pelos 20 bairros de Paris. A base de dados é constantemente atualizada e a promessa é, num futuro próximo, o desenvolvimento de um aplicativo mobile para facilitar ainda mais a busca.  Então que tal fazer uma busca no site e descobrir o café mais próximo de você? Site Paris O

Um estudo realizado pelo Wine Institute, entidade americana especializada no mercado de vinhos, classificou a França como o 3º país que mais consome vinho no mundo. Os franceses ficaram atrás  apenas de Andora e do Vaticano. Ainda de acordo com o estudo, cada francês consumiu uma média de 44,1 litros de vinho em 2012.  Ainda de acordo com o estudo, os franceses estão bebendo menos vinho, o que pode indicar uma mudança de comportamento, já que hoje muitos franceses começam a trocar a velha taça de vinho diária por bebidas como refrigerantes.  Em 2009, por exemplo, a média de consumo francesa era de 46 litros por pessoa, ou seja, houve uma diminuição de 4% entre os anos de 2009 e 2012.  Confira a lista dos 10 maiores consumidores de vinho do mundo: Vaticano: 73,7 litros por pessoa Andora - 46,4 litros por pessoa França - 44,1 litros por pessoa Saint-Pierre e Miquelon - 43,5 litros por pessoa Eslovênia - 43,2 litros por pessoa Croácia - 42,6 litros por pessoa M

Conheça ainda os restaurantes da torre, saiba como fazer sua reserva ou beber champanhe no último andar     Imagem: divulgação Símbolo da França, a Torre Eiffel foi construída entre os anos de 1887 e 1889 no Champs de Mars, em Paris. O projeto foi criado pelo engenheiro Gustavo Eiffel, num concurso que elegeu a obra arquitetônica que representou a França na Exposição Universal de 1889.  Na época, os moradores mais conservadores tentaram barrar o projeto:  uma torre de ferro, de 325 metros, com mais de 7 mil toneladas, em pleno coração de Paris, entre casarões antigos e históricos, não agradava a alta sociedade parisiense, que sempre estranhou (até hoje em dia) qualquer tentativa de mudança na arquitetura histórica da cidade.  Apesar de ter deixado parte da população dividida e insatisfeita, o governo francês decidiu dar continuidade ao projeto e a torre foi finalmente finalizada em 1889, se tornando um monumento imponente, porta de entrada da Exposição Universal e ho

A páscoa está chegando e com ela a paixão pelo chocolate. Se você está visitando Paris (ou vive aqui) e ainda tem dúvidas sobre onde e como comprar chocolate de boa qualidade, não se preocupe: este post vai tirar suas dúvidas e lhe auxiliar na melhor escolha, seja qual for o tamanho do seu bolso. Antes de começar, vale a pena dizer que mesmo nos chocolates mais modestos vendidos aqui na França, você encontrará uma qualidade (na maioria das vezes) bem superior comparada aos vendidos no Brasil. Isso porque existe uma lei na Europa que regulamenta a composição do que podemos chamar de chocolate. Aqui na Europa, o chocolate ao leite (mais popular no Brasil) deve ter no mínimo 25% de cacau, 14% de leite e 25% de manteiga de cacau: Já o "chocolate noir", que conhecemos como amargo, deve ter no mínimo 43% de cacau, 26% de manteiga de cacau e outros 14% de cacau seco puro. Esta regulamentação faz com que até mesmo os chocolates vendidos em supermercados aqui na Fr